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El Aguacate: Detalle Nutricional y Beneficios para la Salud

El aguacate es la fruta grasa del árbol del aguacate, el cual se conoce científicamente como Persea americana. El originario de México y Centroamérica.

Las grasas del aguacate son grasas buenas, conocidas como monoinsaturadas, el aguacate tiene una textura suave y cremosa. Es mucho más graso que la mayoría de las frutas.

El perfil nutricional de los aguacates es único. Contienen una gran cantidad de fibra y son ricas en vitaminas y minerales, como vitaminas del grupo B, vitamina K, potasio, cobre, vitamina E y C. Continua leyendo →

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