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Puedo Tomar Postres para Adelgazar?

Vayamos directamente a la respuesta, sí puedes tomar postres si quieres adelgazar, también si estás haciendo dieta cetogénica puedes tomarlo, pero hay algunas cosas que debes saber.

Algunos ejemplos de postres buenos para bajar de peso son las galletas de almendras, los brownies, pasteles, mousses, fat bombs, por supuesto todo ello en sus versiones sin azúcar, si quieres más detalle de cómo prepararlos puedes encontrar las recetas en mi libro 100 Recetas Cetogénicas de El Método Low Carb.

Qué debes saber para conseguir tu objetivo de tener una buena salud y un buen peso tomando postres, vayamos con ello:

1.Toma la versión baja en carbohidratos:

Para que un postre sea rico no es necesario que lleve azúcar, estas recetas que hemos preparado para ti son deliciosas y no llevan azúcar.

2. Tu postre ha de ser alto en grasa:

Un postre alto en grasa? Suena raro ya que tenemos la idea muy arraigada en nuestra mente que las grasas son malas, y que si queremos adelgazar hay que evitarlas a toda costa, esto es un error inmenso, mejor elimina esa idea de tu mente para poder avanzar.

Tomar postres o alimentos bajos en grasa hace que el hambre vuelva pronto, los yogures desnatados comerciales no llevan grasa, pero llevan azúcares o cosas parecidas que hacen que pronto estés hambriento, algo que es bueno para los que venden estos productos, hambre = dinero.

Alto en grasas, por supuesto grasas saludables, te va a aportar mucha saciedad, tendrá un menor impacto en tus hormonas, principalmente en la insulina y eso es maravilloso para tu objetivo.

3. Si quieres tomar postres y adelgazar te voy a pedir una condición, haz ayuno intermitente:

Por qué te pido que hagas ayuno intermitente? Cada vez que comemos aumenta la insulina, lo que queremos es que tu diga tenga periodos donde se aumenta la insulina (comas lo que comas aumenta), con periodos donde mantienes baja la insulina, esto lo conseguiremos en el ayuno nocturno y no tomando nada entre comidas, esto también nos hace bajar la insulina entre comidas, así que te voy a pedir que mínimo hagas un ayuno de 12 horas todos los días, es sencillo, estás de sobra preparado, así que no te asustes.

Si ves como funciona el estilo de vida en lo que a alimentación se refiere hoy en día en nuestra sociedad por lo general las personas funcionan de la siguiente manera:

  • Desayuno
  • Picoteo a media mañana
  • Comida
  • Picoteo a media tarde.
  • Cena
  • Picoteo después de cenar.

Si encima estas comidas llevan carbohidratos (arroz, pasta, pan, maíz) la insulina está continuamente elevada de una manera importante, pero aunque no sea así, aunque hagas todas estas comidas y sean bajas en carbohidratos, también te será difícil adelgazar, así que vamos a cambiar esto.

Te voy a pedir que de manera progresiva empieces eliminando los picoteos entre comidas y después de cenar, en esta primera fase eliminamos esto, para esto es importante mejorar las comidas (bajas en carbohidratos, moderadas en proteína, altas en grasa, aquí tienes más detalle sobre este estilo de alimentación.

En el siguiente paso vamos a eliminar el desayuno, sí, no me he vuelto loco, puedes eliminar tranquilamente el desayuno y no va a pasar nada, es un mito que el desayuno sea vital o necesario para adelgazar o para tener una buena salud, no te preocupes que a tu metabolismo no le pasa nada, es más, lo agradece.

Sin picoteos entre comidas y sin desayuno nos queda que estás haciendo dos comidas al día, separadas quizás por unas 6-8 horas.

Lo que te voy a pedir es que poco a poco vayas juntando estas 2 comidas hasta que te quede una ventana para comer de 4 horas, un ejemplo sería que hagas la primera comida a las 13.00 y la siguiente a las 17.00.

Esto ya debe de funcionar para que la gran mayoría de las personas pierdan peso, pero puede haber cosas donde haya resistencia, en estos iremos más allá todavía, pueden ser casos como metabolismo lento, menopausia, estancamiento en la pérdida de peso, en estos casos iremos juntando estas 2 comidas hasta quedarnos con 1 sola.

Para ir avanzando en esta eliminación de comidas será importante que comas lo que debes, eso te aportará los nutrientes que necesitamos para sanar todos los problemas que puedes tener ahora mismo (resistencia a la insulina, hígado graso, deficiencias nutricionales, problemas de insulina y de azúcar en sangre, etc).

En tus comidas podrás ir tomando puntualmente los postres comentados, al ser bajos en carbohidratos y altos en grasas nos ayudarán en nuestro objetivo de reducir el hambre, aportar saciedad y alargar las horas de ayuno.

PROBLEMAS QUE DEBES EVITAR

Veamos 4 problemas que pueden surgir y que es importante que evites para conseguir sanar y perder peso:

1. Comes demasiados postres:

Las cookies pueden ser cetogénicas, pero si en vez de comer 2-3 te comes 10 y repites y vuelves a repetir las cosas se ponen difíciles. Esto suele pasar por la noche, las personas se sientan delante de la televisión y se dejan llevar pensando que no pasará nada.

No, estos postres en cantidades con sentido común, y no a todas horas, toma 1-2 a la semana, nuestro objetivo es mantenernos centrados en las comidas, unas comidas que han de llevar muchos vegetales variados que han de ser claves para sanar y perder peso, ese magnesio, potasio y otros micronutrientes son claves en nuestros objetivos, así que enfoquémonos en las comidas y los postres puntualmente y en cantidades sensatas.

2. Tomas snacks entre comidas:

Este es el error número 1 que impide la pérdida de peso, como te comentaba queremos bajar la insulina entre comidas para poder acceder a los depósitos de grasa y sanar la resistencia a la insulina, así que es muy importante que no hagas snacks entre comidas.

Si te da hambre entre comidas aumenta las grasas en las comidas principales, eso aumentará la saciedad para alargar el tiempo sin comer.

3. No haces una dieta nutritiva.

El 90% de la población o más tiene deficiencias nutricionales importantes.

Estas deficiencias nutricionales además de poner en riesgo tu salud impiden que mantengas un buen peso a largo plazo.

Estudios recientes ya han mostrado que la causa principal de cáncer son las deficiencias nutricionales.

Si haces dieta cetogénica sucia ( se llama así a un Keto poco nutritivo), conseguirás algunos beneficios, pero tú eres una persona ambiciosa que quiere hacer las cosas bien, una persona inteligente que no va a pensar solo en perder algo de peso, quiere una sanación completa y una pérdida de peso constante y saludable.

Así que no harás un Keto sucio, harás un dieta cetogénica nutritiva que nos aporte todos estos nutrientes que ahora mismo faltan en tu cuerpo y que son necesarios en la sanación.

Si no recuperas por ejemplo tu salud intestinal olvídate de tener un buen peso y una buena salud, tus bacterias intestinales quieren comer bien, y para ello necesitan fibra, mímalas por que las has tenido muy olvidadas.

4. Eliges sustitutos del azúcar que no te convienen:

Si tus postres cetogénicos llevan edulcorantes que aumentan la insulina las cosas no irán bien.

Olvídate de la miel, de la panela, del azúcar moreno, del maltitol, del fyberym, etc, todo esto aumenta la insulina y no te conviene.

Disfruta de la dieta cetogénica haciendo las cosas bien, espero que esté artículo te ayude a ello.

Cualquier comentario ya sabes, abajo puedes dejarlo, cuidaros mucho, queridos y queridas.

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