Nos ha llegado el caso de una persona frustrada porque ha probado la dieta cetogénica y no ha conseguido resultados, tiene 54 años, pesa 74 kilos y tenía como objetivo llegar a los 60, sin embargo después de estar varias semanas en dieta cetogénica y no ver resultados abandona, dice que no es para ella.

Todo un reto ver qué ha pasado en este caso, es hora de recopilar información para ver si se ha hecho todo bien.

Empecemos comentando por qué funciona la dieta cetogénica, principalmente su éxito se basa en que baja los niveles de insulina.

Esta persona nos dice que ella ha bajado los carbohidratos, parece que de momento eso está bien, aunque tendremos que conocer más detalles de sus comidas.

Sin embargo también nos dice que nada más levantarse desayuna, no es que tenga mucha hambre pero lo hace por costumbre, después cuando llega a la hora come y a media tarde no puede pasar sin picar un snack, suele ser una fruta, unos frutos secos o algo de queso, cuando llega la hora también cena y si le entra hambre antes de cenar también pica algo saludable.

Aquí ya tenemos varios errores:

  • Aunque parece que ha hecho comidas bajas en carbohidratos hace muchas comidas al día, lo que conlleva muchos aumentos de insulina, aunque las comidas fueran de dieta cetogénica con tanto aumento de insulina es posible que no haya perdida de peso, no se trata sólo de hacer bien las comidas, sino de aumentar la frecuencia de las comidas, si comemos lo que debemos nos sentiremos saciados y será más fácil aguantar más horas sin comer y con ello estar más tiempo ayunando entre comidas.
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  • En El Método que planteo hay que olvidarse de los snacks saludables, podemos decir que no existen, cualquier snack que comas aumenta la insulina y eso va en contra de nuestros objetivos, así que una regla fundamental es nada de snacks entre comidas, esto debe ser sagrado.
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  • En este caso la fruta que tomaba esta persona era un plátano, este es un alimento prohíbido en dieta cetogénica por su alto contenido de carbohidratos, no nos ayuda a entrar en cetosis, estado metabólico que nos ayuda a quemar grasas, tampoco nos ayuda a bajar los niveles de insulina, algo que deseamos para sanar el gran problema de esta y muchas personas, la resistencia a la insulina.
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  • Después también comprobamos que aunque las comidas de esta persona eran bajas en carbohidratos no eran realmente cetogénicas, ya que tenían pocas grasas, esto hacia que esta persona no se quedará saciada después de comer, esto le hacía tener hambre y comer más a menudo, este aumento de insulina tan constante no nos pone en modo «pérdida de peso», más bien nos pone en modo «ganancia de peso».

Así que es fundamental que combines la pareja perfecta en El Método Low Carb, están hechos el uno para el otro, no puedes separarlos, estoy hablando de la dieta cetogénica y el ayuno intermitente, juntos sí que consigues bajar bien los niveles de insulina y al hacer bien nutritivas las comidas, algo que faltaba en este caso, empiezas a sanar esa resistencia a la insulina que te impide penetrar los nutrientes dentro de la célula, cuando esto ocurre la persona está más hambrienta y en ese estado todo se complica, así que necesitas dieta cetogénica saludable, no una dieta cetogénica cualquier y ayuno intermitente.

También es importante eliminar altos altos en carbohidratos como los plátanos y pasar a frutas más bajas en carbohidratos, como las frambuesas y las moras, tomarlas de manera moderada, debemos enfocar los carbohidratos a vegetales variados que nos aporten todos esos nutrientes de los que la persona casi siempre tiene deficiencia, es el caso del potasio, del magnesio, etc, esto la llena de salud y es vital para sanar la resistencia a la insulina.

Es vital tener la información muy clara sobre El Método, en mi canal tienes vídeos con mucha información, primero has de entender muy bien las cosas para entender el por qué, para entender que no se trata de adelgazar, se trata de sanar todos los problemas de salud que tiene la persona y que después de esa sanación como efecto secundario llega la pérdida de peso, pero no podemos forzar las cosas, porque sino esto no funciona, puedes querer ganar una carrera, ¿Pero puede conseguirse con el coche averiado? No, debes primero hacerle una puesta a punto y después ganar la carrera, pues con el cuerpo ocurre lo mismo.

Después de muchos años sin cuidarse por desgracia hay mucho que sanar, hígado graso, presión arterial alta, colesterol alto, resistencia a la insulina, salud intestinal, si no sanas estas cosas la pérdida de peso en caso de producirse no será muy duradera ¿De qué sirve perder peso si estás enfermo? No puedes verlo, pero esa enfermedad está ahí en tu interior.

Sana para adelgazar, no al revés, eso es clave en El Método Low Carb. 

Estos han sido un poco los detalles de una persona que ha retomado con fuerza la dieta cetogénica y me consta que ahora con mejores resultados, espero que otras experiencias te ayuden a tener las cosas muy claras y que eso te facilite el camino, si tienes cualquier duda ya sabes, deja tu comentario en el foro, estamos creando una gran comunidad, y nos encantaría que estuvieras en ella.

Cuídate mucho

Marcos

 

 


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