La avena es un alimento con varios beneficios avalados por la ciencia, personalmente es un alimento que me gusta, pero en este artículo vamos a dar respuesta a una pregunta habitual en dieta cetogénica ¿Se puede comer avena en dieta cetogénica? ¿Se puede tomar avena si quieres adelgazar?

 

¿SE PUEDE COMER AVENA EN DIETA CETOGÉNICA?

Primero de todo comentar que hay diferentes avenas en el mercado, las podemos dividir principalmente en dos grupos, los granos enteros de avena y la avena refinada.

Los granos enteros de avena es un alimento más natural, la avena refinada como su nombre indica ha sido refinada y además suele llevar ingredientes poco saludables como los azúcares añadidos.

Guía Completa para Dieta Cetogénica

 

ÍNDICE GLUCÉMICO DE AMBAS AVENAS

El índice glucémico es una escala que nos indica la velocidad con la que un alimento aumenta los niveles de azúcar en sangre, esta escala va de 0 a 100 y cuanto más se acerque un alimento al 100 peor es para nuestros niveles de azúcar en sangre y también para la insulina.

El índice glucémico de los copos de avena es 55 y el de la avena refinada 83. Aunque el índice glucémico de los copos de avena es más bajo que el de la avena refinada sigue siendo bastante alto para dieta cetogénica, y por supuesto el de la avena refinada es excesivamente alto para esta dieta.

Menú Mensual para dieta cetogénica

El objetivo de dieta cetogénica es entrar en un estado metabólico llamado cetosis en el cual utilizamos las grasas del cuerpo para crear cetonas que serán utilizadas como fuente de energía por parte de nuestro cuerpo y cerebro, para conseguir esto tenemos que reducir bastante los carbohidratos, apostando sólo por aquellos muy nutritivos y con bajo índice glucémico, es lo que te propongo en el Keto Saludable de El Método Low Carb.

Por todo ello la avena no debe ser tomada en dieta cetogénica, tampoco la recomiendo si no estás en dieta keto pero quieres adelgazar, en ambos casos te será más útil tomar alimentos bajos en carbohidratos y mucho más nutritivos que te ayuden a sanar la insulina y la resistencia a la insulina. 

Me encantará ayudarte en tu camino, si tienes cualquier pregunta háblanos de ti en el foro y te ayudaré de manera personalizada, para comenzar cuéntame cómo son tus comidas del día y cuántas haces, regístrate y cuéntamelo ya:

 


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