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Carbohidratos netos y fibra  

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cristina1981
(@cristina1981)
Nuevo Miembro
Registrado: hace 2 semanas
Respuestas: 3
21/05/2020 6:24 pm  

Hola! Soy Cristina. Ésta es mi cuarta semana en keto. Aunque todavía no sé si me estoy pasando un poco, lo suficiente para no entrar en cetosis. Por eso quiero contar exactamente los carbos que tomo. La cuestión es que cuando miras la etiqueta por ejemplo de unas nueces o del cacao puro en polvo, los carbohidratos totales, aunque son altillos, son inferiores a la fibra. En ese caso, se diría que son 0 carbos? No contarían esos hidratos de carbono???


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Marcos Ferreiro
(@lifestyle1976)
Miembro Admin
Registrado: hace 4 años
Respuestas: 768
22/05/2020 2:38 am  

Hola @cristina1981, en este caso los carbohidratos serían los que ponen carbohidratos totales, habría que sumarlos a la fibra para tener ambos juntos, los frutos secos tienen pequeñas cantidades, no tienen cero.

Cuídate mucho

Marcos


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cristina1981
(@cristina1981)
Nuevo Miembro
Registrado: hace 2 semanas
Respuestas: 3
22/05/2020 7:31 pm  

Gracias por tu respuesta, y perdona mi torpeza pero no lo entiendo. Si siempre has explicado que la fibra se resta de los carbohidratos totales, cómo se van a sumar? Por ejemplo, el cacao, si pone 16 carbohidratos totales y 32 de fibra. Cuántos serían los carbos netos???


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Marcos Ferreiro
(@lifestyle1976)
Miembro Admin
Registrado: hace 4 años
Respuestas: 768
23/05/2020 1:35 am  

Hola @cristina1981,

Por lo general en la parte de gramos totales de carbohidratos deberían estar incluidos los de fibra, a veces no es así. Por regla general la fórmula sería carbohidratos totales - carbohidratos de fibra = carbohidratos netos, esto es una información más clara para el cliente.

Cuídate mucho

Marcos


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cristina1981
(@cristina1981)
Nuevo Miembro
Registrado: hace 2 semanas
Respuestas: 3
23/05/2020 10:24 am  

Ok,muchas gracias!


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