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¿Es Segura la Cetosis para la Salud? Lo que Debes Saber

El término cetosis se ha hecho popular en los últimos años, debido claro al auge de la dieta cetogénica.

Se dicen muchas cosas sobre la cetosis, entre ellas, que podría ser peligrosa ¿Qué hay de cierto en ello?

La ciencia nos deja claro que tanto la cetosis como las dietas cetogénicas son muy beneficiosas para la pérdida de peso ( 1 ) ( 2 ).

Pero no sólo eso, quizás lo más importantes es que es muy positiva para diferentes condiciones médicas, como pueden ser la epilepsia, la diabetes tipo 2 y otras enfermedades crónicas ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ).

La cetosis es un estado metabólico que se considera seguro para la mayoría de las personas, dicho esto es importante que sepas que puede provocar algunos efectos secundarios, sobretodo al principio.

 

UNA VISIÓN GENERAL DE LA CETOSIS

Entremos en detalle para ver qué es la cetosis.

La cetosis es una parte natural del metabolismo. Entramos en cetosis cuando la ingesta de carbohidratos es muy baja, la que se produce por ejemplo cuando hacemos una dieta cetogénica, o cuando llevamos tiempo sin comer.

Tanto en una situación como en otra nuestros niveles de insulina bajan, lo cual hace que se liberen muchas grasas de nuestras células grasas. Al ocurrir esto, nuestro hígado recibe mucha grasa, la cual convierte en parte en cetonas.

Mientras estamos en cetosis, muchas partes de nuestro cuerpo queman cetonas para obtener energía en lugar de carbohidratos. También nuestro cerebro recibe cetonas como suministro de energía.

Pero entrar en cetosis es algo que no ocurre de una manera automática, es necesario que pase un tiempo para que nuestro cuerpo se adapte a la quema de grasas y de cetonas en lugar de los carbohidratos que lleva tanto tiempo utilizando como fuente de energía.

Es durante esta fase de adaptación que nuestro cuerpo puede experimentar algunos efectos secundarios de manera temporal, es lo que se conoce como “gripe cetogénica”.

 

¿EN QUÉ CONSISTE LA GRIPE CETOGÉNICA?

En este periodo de adaptación podemos notar los siguientes efectos secundarios:

  • Dolor de cabeza
  • Cansancio
  • Niebla del cerebro
  • Aumento del hambre
  • Sueño de peor calidad
  • Náuseas
  • Reducción del rendimiento físico ( 7 )

Estos son los efecto secundarios que podrás notar al comenzar una dieta cetogénica, tienes que saber que duran pocos días, así que una vez superados comenzarás a notar los beneficios de este plan de nutrición.

 

OTRO EFECTO SECUNDARIO MUY HABITUAL

Aun queda algún efecto secundario que puedes notar estando en cetosis, es un poco desagradable, pero es bueno que sepas de el.

Es el mal alimento, viene provocado por la acetina, un subproducto del metabolismo de las grasas.

Los niveles de acetona en sangre están elevados estando en cetosis, nuestro cuerpo elimina parte de ella a través de la respiración. ( 8 ).

También nuestro sudor y nuestra orina pueden comenzar a oler a acetona.

¿Cuánto durará este mal alimento? En cuestión de pocas semanas debería haber desaparecido.

 

CALAMBRES MUSCULARES EN LAS PIERNAS

También nuestras pierdas pueden notar los efectos secundarios de la cetosis, ya que podrías notar calambres en ellas. Este tipo de calambres son un problema menos, aunque pueden llegar a ser dolorosos.

¿Qué provoca estos calambres en las piernas? Pues suele ser consecuencia de la deshidratación y la pérdida de minerales, esto es debido  a que la cetosis provoca una reducción en el peso del agua.

 

LA CETOSIS TAMBIÉN PUEDE PROVOCAR PROBLEMAS DIGESTIVOS

Hacer cambios en nuestra dieta puede provocarnos problemas digestivos.

Esto también ocurre cuando hacemos una dieta cetogénica, el problema más habitual en este sentido es el estreñimiento, el cual suele surgir al principio de la dieta. ( 9 ).

¿Qué provoca estos problemas digestivos? Pues suele ser debido a no tomar mucha fibra ni suficientes líquidos.

Algunas personas también pueden sufrir diarrea, aunque no es tan habitual.

Si llevaste a cabo cambios drásticos en tu dieta para entrar en cetosis, es más probable que sufras estos problemas digestivos.

Pasadas unas semanas deberían haber desaparecido.

 

FRECUENCIA CARDÍACA ALTA

Otro de los efectos secundarios que podemos notar estando en cetosis es el aumento de la frecuencia cardíaca.

Este efecto secundario lo podemos notar en las primeras semanas de una dieta cetogénica.

¿Qué puede contribuir a este efecto secundario? Pues las causas más comunes son estar deshidratado, una baja ingesta de sal o beber mucho café.

Si ves que no se normaliza la frecuencia cardíaca debes aumentar la ingesta de carbohidratos.

 

OTROS EFECTOS SECUNDARIOS DE LA CETOSIS

Existen otros efectos secundarios que son menos comunes pero que también pueden surgir cuando estamos en cetosis, es bueno conocerlos:

  • Cetoacidosis: Esta es una afección grave que pueden sufrir mujeres que están amamantando y tienen una diabetes no controlada, podría estar desencadenado por una dieta muy baja en carbohidratos. ( 10 ) ( 11 ) ( 12 ).
  • Cálculos renales: También se ha comprobado que ha habido casos de niños epilépticos que han desarrollado cálculos renales tomando una dieta cetogénica. ( 9 ) ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ).
  • Niveles altos de colesterol: Algunas personas tuvieron un aumento de las lipoproteínas de baja densidad ( LDL ). ( 16 ) ( 17 ) ( 18 ).

 

CÓMO REDUCIR LOS EFECTOS SECUNDARIOS

Para evitar o al menos reducir en gran parte los efectos secundarios que hemos visto hay varias cosas que podemos hacer:

  • Beber mucha agua: Sería bueno marcarse el objetivo de beber al menos 2 litros de agua al día. En cetosis se pierde gran cantidad de agua, sobretodo al principio, así que beber esta cantidad ayudará a paliar esta perdida.
  • Tomar suficiente sal: El sodio es un electrolito muy importante que excretamos en grandes cantidades cuando reducimos la ingesta de carbohidratos. Para solucionar esto echaremos sal a nuestras comidas.
  • Aumenta la ingesta de minerales: Para evitar el efecto secundario de los calambres en las piernas deberemos tomar alimentos con alto contenido de potasio y magnesio.
  • Evita el ejercicio intenso: Mientras te estés adaptando a la cetosis es recomendable que no te esfuerces demasiado, así que en las primeras semanas opta mejor por ejercicios de intensidad moderada.
  • Prueba primero con una dieta baja en carbohidratos: Para hacer más fácil la transición a una dieta cetogénica sería bueno que antes hicieras una dieta baja en carbohidratos.
  • Come fibra: Hay que tener claro que una dieta baja en carbohidratos no es una dieta sin carbohidratos. Es importante que comas alimentos con fibra, como nueces, semillas, bayas y vegetales bajos en carbohidratos.

 

LA CETOSIS ES SEGURA Y SALUDABLE, PERO NO ES PARA TODO EL MUNDO

Recomiendo probar la cetosis y la dieta cetogénica para personas con obesidad y a personas con problemas metabólicos, como puede ser una diabetes tipo 2, en estos casos creo que puede ofrecer grandes resultados.

Como hemos visto llevar a nuestro cuerpo y a nuestro cerebro a cetosis nos provocará algunos efectos secundarios, conocidos como la “gripe baja en carbohidratos”.

Estos efectos secundarios deben de ser sólo algo temporal, con una duración de días o semanas, con los consejos que hemos visto conseguirás eliminar o minimizar estos efectos secundarios.

Por todo ello, la cetosis puede ser un buen camino para muchas personas, pero hay que decir que no es algo que necesite todo el mundo.

Cualquier duda que tengas no dudes en dejarme un comentario debajo, será un placer ayudarte.

Cuídate mucho

Marcos

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